Bereits 2006 machte sich der dipl. Landwirtschaftsmeister Josef Norz jun. Gedanken, wie man dem veränderten Lifestyle auch rund um die Melone Rechnung tragen könnte. Single Haushalte sind stetig im Steigen begriffen und der ausser Haus und Büro-Konsum stark im Kommen. Ihm schwebte die Produktion einer süßen handlichen und möglichst kernarmen Melone vor. Sein Versuchsfeld fand er im ungarischen Tiefland nahe des Plattensees. Die pannonische Ebene zeichnet sich durch ein trocken Gemäßigtes Klima mit sehr warmen Sommern aus. Schon bei den ersten Anbauversuchen erwies sich das Gebiet als ideal für den Melonenanbau. Wachstum und Geschmack profitieren davon. Josef Norz jun. ist stolz darauf, dass er seine Idee erfolgreich umsetzen konnte. Die „Josefa“ war geboren.
